把茶泡好,把茶喝好,就好
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把茶泡好,把茶喝好,就好

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馮唐又出新書(shū)了,從大一被女文青同學(xué)安利了他的《豬與蝴蝶》之后,能在大陸買(mǎi)到的他的書(shū),基本都看過(guò),以前很喜歡,現(xiàn)在一般。最新的書(shū)《無(wú)所謂》,在朋友那里快速地翻看了一下,有幾篇還是很不錯(cuò)的,尤其是寫(xiě)周作人的那篇《小小的一個(gè)人》感覺(jué)寫(xiě)的很好,其他的就只關(guān)注了和茶相關(guān)的內(nèi)容,畢竟,茶人眼里只有茶字最閃光。

在《終極裝腔指南》中寫(xiě)到一段是講泡茶的,自己在看的時(shí)候,下意識(shí)地拍了下大腿,心里經(jīng)不住大喊一聲,真好。

“泡茶不是表演少林、武當(dāng)、太極功夫或者肚皮舞、脫衣舞,不需要泡茶人白鶴亮翅、云手轉(zhuǎn)杯、韓信三點(diǎn)兵。泡茶也不是演講、念咒或者唱曲兒,不需要口中振振有詞:您有沒(méi)有感到一股暖流丹田升起?您有沒(méi)有看到光芒萬(wàn)丈?您的身體有沒(méi)有微微顫抖?您感沒(méi)感到您的痛經(jīng)和白血病已經(jīng)被治好了?”

茶干凈,水干凈,壺、盞,水燒開(kāi),控好溫,及時(shí)出湯,用嘴喝,喝完嘆一聲“真好喝”,就夠了?!蔽覀兙烤乖撛趺磳?duì)待泡茶?困惑了我很久。想必自己能在其中讀到某一種答案,一種心有靈犀。借由成功人士的口說(shuō)出的道路,給自己增加一份底氣,感覺(jué)道理都更加深刻了一些。

由馮唐的話,想到了周作人,他在《關(guān)于苦茶》中的一段話:“許多東西都可以代茶,咖啡等洋貨還在其外,可是我只感到好玩,有這些花樣,至于我自己還是覺(jué)得茶好,而且茶也以綠的為限,紅茶和香片嫌其近于咖啡,這也別無(wú)道理,只是喝慣了本山茶葉耳。口渴了要喝水,水里照例泡進(jìn)茶葉去,吃慣了就成規(guī)矩,如此而已。對(duì)于茶有什么特別了解,賞識(shí),哲學(xué)或主義嗎?這也未必。”

他的《苦茶隨筆·小引》一文中還寫(xiě)道:“苦茶并不是好吃,平常的茶小孩也要到十幾歲才肯喝,咽一口釅茶覺(jué)得爽快,這是大人的可憐處?!?/span>

我們究竟該把茶放在什么位置?需要供奉的神壇,還是日常生活中的一種調(diào)劑?是作為能治百病的靈丹妙藥,還是解渴之飲?或許難的不是怎么去對(duì)打茶,而是如何借由茶?去觀照自己的內(nèi)心。見(jiàn)賢思齊焉,見(jiàn)不賢則內(nèi)自省也。有時(shí)候,“好喝”兩個(gè)字,對(duì)茶來(lái)說(shuō),就足夠了。喝茶不過(guò)是,我們?nèi)粘V腥フ覍さ揭环N“有用”以外的東西。

“我們于日用必需的東西以外,必須還有一點(diǎn)無(wú)用的游戲與享樂(lè),生活才覺(jué)得有意思。我們看夕陽(yáng),看秋河,看花,聽(tīng)雨,聞香,喝不求解渴的酒,吃不求飽的點(diǎn)心,都是生活上必要的——雖然是無(wú)用的裝點(diǎn),而且是愈精煉愈好?!?/span>(《北京的茶食》)

想到周作人哥哥周樹(shù)人的一句話:“有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種清福。不過(guò)要享這種清福,首先必須有功夫,其次是練習(xí)出來(lái)的特別感覺(jué)?!?/span>

喝茶也好,泡茶也罷,對(duì)大多數(shù)人而言,是一種味蕾享受,是一種健康生活方式而已,而不一定要上升大道理的層面。茶道,也許一種茶的方法,只要去喝,去感受,就沒(méi)有對(duì)錯(cuò),沒(méi)有貴賤,世界有無(wú)數(shù)種方法和路徑,茶也一樣。

茶于己而言,是一種選擇,無(wú)非是“忙里偷閑,苦中作樂(lè)”。而茶通過(guò)自己與世界發(fā)生關(guān)聯(lián)的時(shí)候,是一種奇妙的聯(lián)系,一種人與人之間的牽連。

花開(kāi)的時(shí)候,心里會(huì)惦念誰(shuí)能和自己看花;風(fēng)過(guò)的時(shí)候,會(huì)想起和誰(shuí)一起經(jīng)歷過(guò)類(lèi)似的風(fēng);雪落的時(shí)候,會(huì)想起在雪夜的圍爐夜話;月明的時(shí)候,會(huì)想起誰(shuí)和彩云一同歸來(lái),茶好的時(shí)候,會(huì)想起和誰(shuí)一起啜飲,想起枝頭上含露的茶芽。無(wú)由持一碗,寄與愛(ài)茶人。

把茶泡好,把茶喝好,就好,多喝點(diǎn)茶,少談一點(diǎn)主義,少談一點(diǎn)思想。

馮唐不厭其煩地寫(xiě)喝茶,鼓勵(lì)喝茶,想必也是想讓大家在茶里得片刻的安寧,讓自己有屬于自己的園地,在這個(gè)園子里你可以種菜,可以種花,至于規(guī)定只能種什么菜,種什么花,那何異于焚琴煮鶴。

“不著急,不害怕,不要臉”是“油膩老祖”馮唐給大家的建議,“人皆草木,不必成材”,你我都需要有一個(gè)篤定的內(nèi)核,做自己認(rèn)為對(duì)的事,慢慢放下輸贏和計(jì)算,放下別人眼中的自己,不要害怕和別人泡的茶不一樣,不要害怕沒(méi)有在茶里得到飛升,靈魂受到洗禮。

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單、認(rèn)認(rèn)真真泡茶,好好喝茶。

來(lái)源:弘益茶道美學(xué)